Trüffel Holunderblüte
Wir haben frische Blüten der Holunderbeere vorsichtig karamellisiert. Im Kamptal in Österreich fanden wir den feinen Holunderblütenbrand bei der Brennerei Strom. Diese Sorte wird gekrönt von 24-Karat Blattgold.Beim Reinbeißen Augen schließen, in Gedanken unterm Hollerbusch sitzen und träumen.
